EL PAPEL TÉCNICO #56
 
                          UNDERSTANDING LA HIGIENIZACIÓN
EL AT DE                            EL NIVEL DE LA COMUNIDAD
 
 
 
 
                                    Por
                              BRUCE P. DAVIS
 
                            Technical Críticos
                              IRA J. SOMERSET
                             Dr. Romero Cartier
 
 
                               Published Por
 
 
                                   VITA
                     1600 Bulevar de Wilson, Colección 500,
                       Arlington, Virginia 22209 EE.UU.
                   Tel:  703/276-1800 * el Facsímil:   703/243-1865
                         Internet:  pr-info@vita.org
 
 
 
               Understanding la Higienización al Nivel de la Comunidad
                           ISBN:  0-86619-273-5
                [el LENGUAJE C] 1986, Voluntarios en la Ayuda Técnica,
 
 
                             PREFACE
    
Este papel es uno de una serie publicado por Voluntarios en Técnico
La ayuda para proporcionar una introducción a específico innovador
las tecnologías de interés a las personas en los países en desarrollo.
Se piensa que los papeles son usados como las pautas para ayudar
las personas escogen tecnologías que son conveniente a sus situaciones.
No se piensa que ellos proporcionan construcción o aplicación
se instan a las Personas de details.  que avisen VITA o una organización similar
para la información extensa y soporte técnica si ellos
hallazgo que una tecnología particular parece satisfacer sus necesidades.
 
Los papeles en las series eran escrito, repasaron, e ilustraron
casi completamente por VITA Volunteer los expertos técnicos en un puramente
basis.  voluntario Unos 500 voluntarios estaban envueltos en la producción
de los primeros 100 títulos emitidos, mientras contribuyendo aproximadamente
5,000 horas de su time.  el personal de VITA incluyó Steve Oppenheimer
como editor, Suzanne Brooks que se ocupa dado la composición y diseño, y
Margaret Crouch como gerente del proyecto.
 
El autor de este papel, VITA Bruce P. Davis Voluntario, es un
ingeniero de la higiene pública en el Condado de Wayne, Salud de Michigan
El Departamento, y tiene 20 años de experiencia en medioambiental y
health.  público Los críticos técnicos también son Voluntarios de VITA.
Ira Somerset está con la Administración de Alimentos y Drogas americana, y
especializa en higienización que diseña y comida inspection.  Dr.
El rosmarino Cartier es ingeniero civil registrado, agrimensor de la tierra, y
el ingeniero sanitario con la experiencia ancha para la Salud del Mundo
La Organización y otras agencias.
 
VITA es un privado, empresa no ganancial que apoya a las personas
trabajando en los problemas técnicos en los países en desarrollo.   las ofertas de VITA
la información y ayuda apuntaron a ayudar a los individuos y
los grupos para seleccionar y las tecnologías del instrumento destinan a su
situations.  VITA mantiene un Servicio de la Pregunta internacional, un
el centro de la documentación especializado, y una lista informatizada de
los consultores técnicos voluntarios; maneja los proyectos del campo a largo plazo;
y publica una variedad de manuales técnicos y papeles.
 
 
             UNDERSTANDING EL AT DE HIGIENIZACIÓN EL NIVEL DE LA COMUNIDAD
 
                   por VITA Bruce P. Davis Voluntario
 
 
LA INTRODUCCIÓN DE I. 
 
La higienización al nivel de la comunidad no es significativamente diferente
de la higienización al nivel individual. La Higienización de   significa saludable
las condiciones vivientes y las prácticas limpias para el manejo de
el agua y comida y la disposición de basuras personales. La Higienización de  ,
en otros términos, medios la higiene buena.   A la comunidad nivelan, esto
los medios aprovisionan para un abasteciemiento de agua seguro, líquido seguro y sólido
la destrucción de basura, y un suministro de comida sanitario.
 
Comprensiblemente, la mayoría de las personas está por encima de todo interesado con
los Individuos de themselves.  deben obtener la comida y deben regar y debe preparar
ellos para el uso, releve ellos, y resguardo del hallazgo.   Unfortunately,
el más simple y la mayoría de las maneras convenientes para los individuos para encontrarse
estas necesidades personales a veces no están en los intereses buenos de
la comunidad como un whole.  es esencial, por consiguiente, que el
encontrándose de estas necesidades sanitarias básicas se ve como una comunidad
la preocupación.
 
Porque la higienización de la comunidad pobre lleva prontamente a las condiciones de
enferme, la calidad de higienización de la comunidad afecta muchos diferente
las facetas de comunidad la life.  Vida esperanza de adultos y
los niños, la condición física de recién nacidos, la disponibilidad de
una fuerza obrera saludable y productiva, y el bienestar general
del populacho es todo afectado por la calidad de la higienización
el systems.
 
La mayoría de este papel se trata de los problemas conceptuales anchos involucrados
escogiendo y llevando a cabo el systems sanitario.   Los cuatro
áreas mayores cubiertas son:
 
               o     los abasteciemientos de agua sanitarios;
 
               o    la disposición de líquido y las basuras sólidas;
 
               o la comida de     proporciona; y
 
               o     el uso seguro de insecticidas.
 
Dentro de estas áreas anchas, una discusión de higienización al
la comunidad olves del inv nivelado que se dirige varios factores:   contaminó
riegue cursos o suministros de tierra; excreta expuesto o deteriorándose
la materia orgánica; la basura expuesta y basura; la colección y
la entrega de agua y basuras; el mando de moscas, las pestes, y
los roedores; protección de comida; y el uso insecticida.
 
Hay más a la higienización eficaz que sólo tecnología.
A menudo, algunos las prácticas muy enfermas son parte de los aceptamos
y estilo de vida habitual del populacho.   para llevar a cabo los nuevos métodos
de trato con la comida, agua, y basuras, los miembros del
la comunidad debe persuadirse que el cambio es necesario.   Para la comunidad
la educación para tener cualquier impacto, y para los recursos necesitados
ser comprometido, los líderes políticos y espirituales de la comunidad,
deba ser a favor de esfuerzos promover la higienización.
 
LOS COMPONENTES DE II.  DE HIGIENIZACIÓN
 
EL ABASTECIEMIENTO DE AGUA
 
Un primer estado en el tratamiento sanitario de agua es determinar
si cualquier contaminante biológico o químico está presente en
el supply.  existente Si se encuentran los contaminantes, su fuente
deba ser por ejemplo determined. , puede haber basuras industriales
o escurrimientos agrícolas que están contaminando el agua supply.  Si
el abasteciemiento de agua es de pozos u otras fuentes subterráneas, él,
debe determinarse si los pozos son protegidos del animal y
wastes.  agrícola (los pozos del Paso son tan pronos a la contaminación
que ellos deben evitarse.)
 
Algunas fuentes de polución no pueden ser inmediatamente evident.  Para
el ejemplo, los contaminantes pueden entrar lejos río arriba en el agua.   UNA variedad
de procedimientos normales existe para probar para los contaminantes, y
para dirigir un estudio sanitario del agua entera el Campo de supply. 
los juegos de análisis están disponibles que determinará si ciertas bacterias
(conocido como el " grupo del coliform " fecal) está presente del humano
wastes.  Para otros tipos de contaminantes, como agrícola
los químicos y las basuras industriales, la mayoría del testing debe hacerse en un
laboratory.  Usually riegan que las muestras son reunido de varios
los sitios y entonces envió al laboratorio.
 
En muchos casos, es posible eliminar las fuentes de contaminación.
Donde esto no puede lograrse, el abasteciemiento de agua debe ser
desinfectado y a veces se limpia por las Plantas de filtration.  simples
puede construirse para el tratamiento de arroyos contaminados.   Estas plantas
normalmente use la arena limpia como un filtro y agregue el cloro u otro
el desinfectante al agua para matar las bacterias dañosas.   Polluted
también pueden tratarse los pozos con el cloro.   However, estos tipos de
los tratamientos quieren no estimulante para quitar muchos pesticida u otro
los químicos; la única manera dado tratar con los contaminantes químicos es a
deténgalos de entrar en el abasteciemiento de agua.   Si los contaminantes
no puede eliminarse o puede limpiarse, entonces el abasteciemiento de agua debe ser
considerado inaceptable.
 
Las mismas consideraciones que aplican a la fuente del agua
también aplique a su transporte.   Son los recipientes de transporte o
cañerías que llevan el agua protegidas del contamination?  Son el
¿transporte los dispositivos limpian y seguro?
 
Regar la calidad, hay varios otros factores a En la suma
considere cuando los recursos hídricos gerente.   Mientras nosotros no podemos discutir
ellos aquí en detalle, ellos deben mencionarse por lo menos:   Es el
la cantidad presente de agua que se proporciona adecuado para el presente y
el needs?  futuro Qué efecto hace el levantamiento de agua a un sitio
lleve puesto el suministro de agua a otras situaciones--río abajo o a
¿los pozos vecinos, por ejemplo?
 
El cuidado Especial debe tenerse para asegurar la limpieza de agua a
el punto dónde se entrega a casas o a otro distribuion
los punto dentro de la comunidad.   por ejemplo, si el agua se transfiere
en los recipientes del almacenamiento, es importante que los recipientes
se limpie often.  también es importante que las personas
quién hace la limpieza se es cuidadoso en su personal
la higiene.
 
Zambulla los recipientes del almacenamiento--es decir, recipientes de agua en que cada uno
las zambullidas familiares sus propios recipientes de agua menores--no debe usarse.
Esto es porque cada familiar, zambullendo en el abasteciemiento de agua,
distribuye a su suciedad y portadores de la enfermedad en el agua y
los extiende al resto de la comunidad.   En el general, el
el abasteciemiento de agua guardado no debe entrar en el contacto con el individuo
personas o recipientes de la casa; más bien, el agua guardada debe
se transfiera en los recipientes privados a través de una cañería o espiche.
Siempre deben cubrirse los recipientes de agua.
 
 
LAS BASURAS--EL SÓLIDO DE AND DE LÍQUIDO
 
En caso negativo propiamente manejó, los productos desechados sirven como una cría
conecte con tierra por enfermedad-llevar insectos, ratones, ratas, y otras pestes.
Es más, los productos desechados pobremente manejados pueden encontrar su manera directamente
en el abasteciemiento de agua o la cadena alimenticia.   el transporte Adecuado,
el tratamiento, y el almacenamiento de basuras es por consiguiente esencial para
la higienización buena.
 
Las Basuras del Líquido
 
El término " las basuras " líquidas se refieren al humano y el excremento animal y
urine.  Antes de decidir qué cambios, si cualquiera, debe hacerse en
el systems de la disposición existente, es útil hacer un estudio de
el systems existente para contestar las preguntas lo siguiente:
 
     1.   Son los systems de la destrucción de basura líquidos existentes adecuado
         para el número de las personas que se sirven presentemente, y
¿         para el número de las personas se anticipado en el futuro?
 
     2.   Es suficientemente el system actual aislado de la superficie
         y agua subterránea que beben y el sources?  de baño Si
         no, hace los system necesitan ser movidos a un diferente
La situación de         , o lo enlata simplemente se repare para prevenir
Los leakages?  de          lo Habría sea el possible/practical para mover el
¿         riegan la fuente?
 
     3.   Están allí los números suficientes de estaciones de consuelo, los baños,
         o tenencia de pérdida e instalaciones de la colección en
¿         la comunidad?
 
Con suerte, cada posible paso se tomará controlar y contener
las basuras líquidas dentro del system de la disposición.   Si posible, un planeó
el diseño de las situaciones de albergue y las letrinas (si éstos son
fuera de las casas) debe diseñarse para minimizar cuidadosamente
la contención problems.  Places de depósito de excreta expuesto (tal
como las letrinas y estaciones de consuelo de público) debe protegerse o
por otra parte protegido del acceso por las moscas y otros portadores de la enfermedad,
como los roedores y mosquitoes.   el estiércol animal Doméstico
debe tratarse semejantemente.
 
Un aspecto crucial de dirección de pérdida líquida es la selección,
supervisando, y mantenimiento de una situación de la descarga.   There son
tres tipos principales de medios de la destrucción de basura (hay ventajas
y desventajas con cada amable de disposición):
 
     1. La   agua freática descarga (en un arroyo o río);
 
     2.   molió el yacimiento superficial (hacia o bajo la tierra); y
 
     3.   conducen por tuberías el system a un tratamiento o facilidad de la disposición.
 
La Descarga del agua freática (en un Arroyo o Río).   Si una superficie
el system de la descarga de agua ya es en sitio, debe determinarse
si la situación de la descarga está suficientemente distante y aislada
de pozos u otras fuentes de agua.   Again, esta determinación,
debe ser basado en parte en el estudio sanitario del local
facilities.  Si los contaminantes encontraran en un abasteciemiento de agua es el mismo
como aquéllos en una situación de la descarga cercana, entonces la descarga
la situación y el abasteciemiento de agua son juntos probablemente demasiado íntimos.
Generalmente, las situaciones de la descarga deben ser por lo menos 45 metros de
un abasteciemiento de agua subterráneo y tanto como varios kilómetros para
los suministros de la superficie, sobre todo en los trópicos.   La separación mínima
la distancia puede variar, mientras dependiendo de varios factores.   Equally
importante, un estudio de las aguas río abajo se necesita encontrar
fuera si los contaminantes de las basuras líquidas proponen un peligro a
los usuarios de agua río abajo.
 
En el general, ocurriendo los procesos biológicos naturalmente tienden a
limpie el water.  El más grande el volumen del agua freática,
y el más rápido mueve, el más rápido y más eficaz esto
el acción limpiador le manda mudanza o los volúmenes pequeños de agua a be.  Slow
produzca un tiempo más largo por el acción biológico limpiar el
water.  Durante este período de espera, los organismos de la enfermedad están vivos
dentro del agua, y los olores desagradables pueden desarrollar.   Also, si
algunos de los materiales desechados sólidos se alojan en las ruinases o en
las curvaturas y se vuelve del curso del agua freática, el transporte de la enfermedad,
vuele que las poblaciones pueden desarrollar. Los Bañistas de   y las personas que usan el agua
lavar la ropa también pueden afectarse.
 
Si la calidad de agua río abajo no está segura, puede ser necesario
prohibir su use.  Alternatively, puede ser necesario a
discontinue la descarga del agua freática y encuentre una alternativa
los medios de disposal.  Trained obreros de salud deben evaluar el
riegue la calidad, y contribuya a las discusiones del varios
los cursos de acción alternativos en el evento la calidad de agua es
no seguro.
 
Molió la Superficie Deposit.  Si las basuras líquidas están depositándose en
o en la tierra, es necesario determinar donde el populacho
está depositando el wastes.  que Algunos de los posibles sitios incluyen
las letrinas, privys del hoyo, carreteras, regueras del desagüe, y traspatios.
 
Hay varios posibles problemas con las descargas de la superficie
de basuras líquidas, particularmente si las basuras no son propiamente
guardado y Líquido de isolated.  que los depositarios desechados pueden estar engendrando
las tierras por enfermedad-llevar moscas y una fuente de parasitario
worms.  hay un potencial alto como resultado, para la transmisión
de enfermedades interiores, sobre todo a niños que pueden tener
el contacto directo con las aguas contaminadas mientras jugando.   En la suma
a los riesgos de enfermedad, hay un olor de la molestia fuerte
asociado con estos depósitos.
 
Estos problemas pueden aliviarse de varios maneras.   First,
deben proporcionarse las estaciones de consuelo de área en los números suficientes
para el population.  Si las basuras no serán transportadas a un
la situación separada (vía cloacas u otro transporte), un subsuelo
el tanque séptico debe usarse y el effluente dispuesto de en el soakways
u oxidación ponds.  Un estanque de la oxidación es una piscina poco profunda o
estanque en que las basuras se descomponen por el acción de bacterias
encima de un periodo especificado de tiempo. El Aire de   debe estar disponible al
el estanque de la oxidación, y a veces se fuerza incluso en el estanque, a
ayude a las bacterias a hacer su trabajo.   Once la pérdida ha estado reducida
por las bacterias, está relativamente limpie y puede descargarse
en un stream.  UN soakway es un tipo de estanque de la oxidación rayado con
los guijarros; los guijarros sostienen hacia la materia fecal humana y otro
el material orgánico, mientras permitiendo la parte completamente líquida del
la pérdida humana para agotar en la tierra.
 
Siempre se cubren estanques de la oxidación y soakways con un poco de agua,
ambos porque las bacterias exigen a un poco de humedad trabajar, y
porque el agua ayuda controlar los olores.
 
En los casos raros, las basuras líquidas pueden depositarse simplemente adelante el
conecte con tierra y cubrió con la tierra.   Una estimación debe hacerse del
la cantidad de área necesitó, dado el número de años de uso esperado.
El área del depósito desechada no debe estar en la proximidad íntima a conecte con tierra
o fuentes del agua freática, pozos, o baño u obra areas.  la Mayoría
importante, debe determinarse si las cantidades adecuadas de tierra
esté disponible cubrir las basuras.
 
Alternativamente, las basuras líquidas pueden ser los composted para el uso como el fertilizante
para las verduras (pero no las verduras de la hoja verdes). El Humano de  
deben tratarse las basuras con el desinfectante antes del composting.
 
Si las basuras líquidas no serán guardadas a la situación del
las estaciones de consuelo, o transportó a través de las cloacas, entonces los comestibleses,
debe hacerse para la recogida de las basuras y entrega al
el almacenamiento site.  En el plan de un system de transporte, varios
las consideraciones arise.  Las personas designaron para recoger las basuras
debe entrenarse por obreros de salud en el manejo apropiado de
wastes.  que UNA variedad de recipientes y vehículos de transporte puede ser
usado, incluso camiones tanques o carros, cubos, y rayado y
las regueras cubiertas.
 
Lo que método del yacimiento superficial molido se usa, es esencial
para evitar el estancamiento (o ponding) de las basuras.   las piscinas Estancadas
de basuras las heceses están engendrando para los insectos y otros portadores de
la infección y enferma, sobre todo en atestado o zonas recargada.
 
 
Conduzca por tuberías System.  El movimiento de basuras líquidas por un system de la cañería
elimina muchos colección del alcantarillado y problemas de la entrega, mientras incluyendo
aquéllos asociaron con mosca que engendra y enferman, y
odors.  However, las cañerías son costosas y difíciles instalar,
sobre todo en las áreas con calles tortuosas o la población inestable
locations.  Moreover, las cañerías requieren el mantenimiento rutinario y
verificando y riega para llevar la pérdida.
 
Porque la cloaca conduce por tuberías significativamente reduzca los riesgos de enfermedad y
la contaminación del abasteciemiento de agua, su instalación debe ser considerada.
Una manera dado reducir el coste total y la construcción involucró
es utilizar las cañerías junto con la comunidad
el consuelo stations.  Provided un número suficiente de letrinas es
disponible ocuparse dado las necesidades de la población, esto puede demostrar
para ser un acercamiento eficaz para gastar y mando de la enfermedad.
 
Cuando se usan las cañerías de la cloaca, la descarga normalmente está en un canal,
un estanque de la oxidación, u otro treatment/disposal facility.  El
la situación del estanque de la oxidación debe decidirse basado en un número
de en parte factores contradictorios.   En la una mano, debe ser
localizado como lejos de las áreas vivientes como posible, en el orden a
minimice olor y problemas de la enfermedad.   por otro lado, para conservar
la cañería del alcantarillado, el estanque debe localizarse tan centralmente como
possible.  Finally, el estanque debe localizarse para que todos el
cañerías corridas para alcanzarlo en declive--desde que la gravedad es lo que trae el
las basuras al estanque--para evitar el bombear costoso.   La opción final de
la situación reflejará un equilibrio o compondrá entre estas consideraciones.
Para ser funcional, un poco de agua puede para un estanque de la oxidación
tenga que ser agregado; en un clima seco, este acercamiento no puede estar
factible.
 
Las Basuras sólidas
 
Las basuras " " sólidas se refieren a la basura de la casa ordinaria y basura;
niegúese a de comer casas, mercados, y hospitales; y cualquier otro
los artículos dispusieron de por las personas o negocios.   que Estas basuras pueden
incluya todo de los cadáveres animales y estercole para empapelar,
metal, y comida scraps.  Sometimes que los excreta coleccionaron de la orilla del camino
los depósitos son included.  debido a la variedad de materiales
en las basuras del sólido, ellos pueden proponer un grado imprevisible de salud
el riesgo.
 
Evitar la cría de moscas y bicho, el acercamiento bueno es
para coleccionar, transporte, y disponga de este material en un basural
eso se cubre diario por por lo menos 15cm de tierra.   siguiendo un
pocas pautas simples, es posible crear un notablemente
el system de la destrucción de basura sólido eficaz y sanitario.
 
Con suerte, individuo cubierto o recipientes de la colección comerciales
debe ponerse en las calles, mientras asegurándose que bastante es
disponible para ocuparse dado el desecho creado por el populacho.   En
practique, sin embargo, recipientes del desecho en el pobres, densamente pobló
los barrios son inclinados encontrar otros usos--para el almacenamiento o incluso para
el resguardo. El coste de  Replacement podría ser sustancial, para que las comunidades
deba dirígirse la necesidad por la vigilancia.
 
Si usó, deben desinfectarse las cajas y deben rociarse con los insecticidas
en un basis.  Colección cajas frecuentes debe guardarse cubierto, y
rociado una vez con los insecticidas por día. El Rebosamiento de   de estas cajas
debe limpiarse arriba rápidamente (por otra parte se vuelve una cría
la tierra para los insectos) .  que deben diseñarse los recipientes de la colección Todo
para la facilidad de uso, ambos por lo que se refiere a poner el material en y en
las condiciones de descargarlo.
 
El lector astuto habrá notado eso no ha habido ninguna mención
de ratas o cucarachas, a pesar de la higienización obvia,
problemas que estas pestes representan.   En el hecho, la única manera dado controlar
ellos, así como las moscas, los mosquitoes, y otros roedores, han terminado
sanitation.  eficaz que los métodos Químicos son de efectividad limitada
con estas pestes, para que la manera más fácil dado controlarlos es a
limite su acceso a la comida y agua.   Que, a su vez los medios
la comida guardando fuera de la tierra y las calles, y guardando la basura
los recipientes sellaron.
 
Para transportar la pérdida de las cajas de la colección a la disposición
el sitio, algún amable de vehículo debe usarse.   Si impulsó por
el hombre, el animal, o artefacto, el dispositivo de transporte debe tener el sólido
los lados, fondo y cima para contener la basura.
 
El sitio de la disposición debe ser por lo menos un kilómetro del
las áreas vivientes, y también debe ser en el a favor del viento direction.  El
el sitio no debe ser anegado, pantanoso, o cercano el borde de un
waterway.  El sitio debe guardarse cubierto por la tierra, ambos prevenir,
deseche de soplar lejos y para impedir las pestes usar el sitio como
una cría ground.  la tierra Suficiente debe estar disponible a la tapa
el sitio en una base diaria, para que las moscas, los roedores, y otro
las pestes, no podrá engendrar.
 
El agua freática debe desviarse lejos para que los químicos no fueran
agotado del sitio o lixivia a través de él. El   Filtración agua de
estos sitios del vertedero también serán muy contaminados; los pasos deben ser
tomado para impedir a este agua alcanzar los cursos de agua usó como
abasteciemientos de agua o para el contacto de agua como bañarse y lavado.
 
Porque el desempleo es a menudo un problema en las mismas áreas afectadas
por las condiciones de higienización pobres, una fuerza de trabajo grande puede estar
disponible para ayudar en la colección de basuras.   Indeed, en algunos,
las áreas urbanas, una porción significante de la fuerza es empleado en
la colección y reelaborando de pérdida.
 
Un problema importante aquí es tantos pueden reciclarse los recursos, y algunos
los recursos--como el papel, aluminio. los trapos, el vaso, los materiales férreos,
etc.--puede reciclarse con relativamente los niveles bajos de tecnología.
Reciclando de basuras deben ser considerados como un importante
la opción, porque ofrece tres ventajas por lo menos:   que reduce
la cantidad de pérdida seca que debe descargarse y debe cubrirse; él
las ofertas una fuente barata de materias primas (la pulpa de madera, metal, plásticos,
etc.) eso sería por otra parte caro; y ofrece
la ocupación lucrativa a los miembros de la comunidad. La Consideración de  
debe darse, sin embargo, al potencial para la lesión corporal y
para el cobertor de enfermedad.
 
La colección por reciclar debe estar sujeto a la misma preocupación
para la higienización como la colección para la disposición; las condiciones similares
para el cobertor de enfermedad y pestes exista en ambos funcionamientos.
Deben educarse las personas que hacen el collection/recycling
sobre los riesgos de su trabajo y el papel ellos ellos puede
juegue en el cobertor de enfermedad.
 
EL SUMINISTRO DE COMIDA
 
Al nivel de la comunidad, procedimientos de higienización buenos para el trato de comida
principalmente con las rutas por que la comida alcanza la consumidora.
Esto significa que el enfoque primario de esfuerzos de higienización es en
las condiciones en los mercados; a las situaciones activas de la calle
vendedores de comida; y en el almacenamiento, preparación, y sirviendo los medios
de establecimientos de comida permanentes.   Mientras el mando es difícil,
ciertos objetivos tienen una prioridad subida a-mil.
 
Primero, deben hacerse los abasteciemientos de agua seguros y sanitarios disponible.
Esto es especialmente importante en los mercados dónde vendedores
congregate.  En estos mismos mercados, es importante que los medios
se mantenga la disposición sanitaria de basuras líquidas.
Deben controlarse moscas y otro bicho, principalmente eliminando
los sitios dónde ellos engendran como la basura descargan o la comida descargó
en el street.  la comida Todo, y los utensilios lo manejaban,
debe guardarse como limpie como posible.   los esfuerzos Todo por mejorar el
la higiene personal de aquéllos que se ocupan dado la comida contribuirá a
la salud global de la comunidad.
 
Dependiendo de los recursos los posibles acercamientos disponibles, varios
puede usarse para llevar a cabo estos objetivos.   Ideally, los nuevos mercados,
debe construirse que se diseñaría para controlar cuidadosamente
la disposición de basuras y suministro el quantitites adecuado de limpie
riegue al vendors.  UNA fuente mayor de contaminación, particularmente,
para las verduras verdes, es la práctica de lavar éstos
las verduras con el agua contaminada.   a que Una posible solución es
proporcione los abasteciemientos de agua seguros a lo largo del vendedor viaje las rutas, como
bien como en los mercados.
 
Algunos de los mayores problemas de higienización ocurren en las ferias, las fiestas,
y events.  religioso El aumento súbito de población en
dado las áreas pequeñas deben ser ocupadasse por la provisión de medios adicionales
para la destrucción de basura y provisión de agua limpia, así como limpie
food.  las medidas Especiales durante los tales eventos deben incluir el
supervisando de la venta de frutas cortadas y las verduras crudas, y
la insistencia que toda la comida se cubra o por otra parte se protege
contra flies.  La calidad del agua e hielo (si disponible)
prepare deben supervisarse comida y bebidas cuidadosamente.
También deben hacerse los comestibleses para la limpieza y desinfección
de utensils.  cocción UN paso extenso es promover el solo uso
los recipientes, como aquéllos hechos de las hojas y la arcilla quemada.
 
LOS INSECTICIDAS
 
El uso de insecticidas para controlar las pestes del insecto es uno del
la mayoría de las técnicas poderosas por mantener la higienización de la comunidad buena.
Al mismo tiempo, involucra los riesgos serios.   Si las personas
es inadecuadamente o excesivamente expuesto a estas substancias, ellos,
pueda ser en serio harmed.  Si el uso insecticida es considerado, el coste,
los beneficios, y deben evaluarse las alternativas cuidadosamente.
 
Hay unas consideraciones básicas involucradas en la caja fuerte y
el uso apropiado de éstos las substancias de mando de peste.   que el Gran cuidado debe ser
tomado que estos venenos no entran en los abasteciemientos de agua.   Similarly,
estas substancias no deben rociarse a o cerca de las comidas descubiertas.
 
Siempre deben usarse los insecticidas según las direcciones; el exceso
no demuestre más eficaz que la cantidad especificó.
Deben entrenarse personas que usan los insecticidas propiamente, y debe ser
con tal de que con el traje protector y máscaras.   Estos químicos
debe guardarse en los recipientes bien marcados fuera de la comida, alimente,
y riega, y asegurado en un lugar seguro.   el sentido Común juega un
el papel importante aquí, como el rociar evitar en el viento o
usando las manos de uno para mezclar las soluciones.
 
LA APLICACIÓN DE III.  DE MEDIDAS DE HIGIENIZACIÓN
 
Como un preludio a diseñar y llevar a cabo un nivel de la comunidad
el system de higienización, es importante evaluar el ambiente existente
y la vida condiciona en la comunidad.
 
La higienización es sin sentido si la supervivencia está en la estaca.   Antes de las personas
pueda empezar a pensar por lo que se refiere a su salud y limpieza, ellos,
ya deba tener los elementos esenciales de comida, agua, y resguardo disponible.
Si estas necesidades básicas no se han satisfecho, entonces hace
dése cuenta de para consagrar los recursos de la comunidad a cumplirlos primero.
Sin embargo, debe considerarse simultáneamente que la higienización hace
la comida, agua, y caja fuerte del resguardo bastante para la supervivencia humana, para evitar
una crisis como una epidemia.   Once un problema de higienización serio
ha desarrollado, puede ser demasiado tarde para resolverselo satisfactoriamente.
 
EL PLAN DE ACCIÓN
 
Llevar a cabo un system de higienización, es necesario concebir un
el plan de action.  Este plan es una serie de pasos específicos que
ponga cada pedazo del system de higienización en sitio.
 
Para empezar con, una determinación debe hacerse de los problemas o
las necesidades de la comunidad, y deben asignarse las prioridades a éstos
needs.  por ejemplo, quizás las basuras líquidas están encontrando su
la manera en el agua supply.  Then hay una necesidad por alguna manera a
disponga de las basuras líquidas sin afectar el water.  puede
se decida que una nueva fuente de agua se necesita, y que los pozos
deba ser quizás built.  Otro example:  en que la basura está amontonando arriba
las calles, creando una tierra de la cría para las moscas, las cucarachas,
y rats.  Then un system debe desarrollarse para coleccionar la pérdida
de las calles y dispone de él en un lugar seguro.
 
Una vez se han evaluado los problemas sanitarios de la comunidad y necesidades,
deben asignarse las prioridades entre estas necesidades.   por ejemplo,
puede decidirse que la necesidad para un abasteciemiento de agua seguro es igual
más importante que la necesidad dado quitar la basura.   Para que el agua
proporcione el problema se trataría con primero, y el problema de basura
después si sólo uno puede resolverse en un momento.
 
Una lista de los problemas y necesidades sanitarias de las formas de la comunidad
los ladrillos de un plan de acción.   Once que estas necesidades tienen
sido determinado, algunos que deben evaluarse los factores extensos,:
 
     1.   lo que es los recursos disponible encontrarse cada uno del
¿         necesita?
 
     2.   en Qué los problemas anticipados y soluciones están
¿         que lleva a cabo las metas del plan?
 
     3.   lo que es los sitios específicos para la construcción de la letrina,
         por ejemplo, o la recogida y la entrega apunta para
¿La basura de         ?
 
     4.   Que supervisará y dirigirá el funcionamiento y mantenimiento
¿         del system(s de higienización)?
 
LA EDUCACIÓN
 
Aparte de todos el artero, planeando, y construcción, quizás,
el aspecto más difícil de llevar a cabo un system sanitario es
la tarea de educar a las personas. La Educación de   incluso es difícil en
el bueno de circunstancias, y muy más así en el barrio bajo repleto
las condiciones y las comunidades pobreza-heridas. El Interés de   y motivación
es los factores difíciles para despertar en las personas, particularmente si
hambre y enfermedad persisten fuertemente en la población.
 
Todavía, la educación es esencial porque la aplicación de un sanitario
los system pueden exigirles a las personas que cambien viejo
habits.  por ejemplo, las personas pueden llamarse para dibujar su
el agua potable de una fuente diferente que ellos son acostumbrados
a, para usar los medios del retrete diferentes, o para ocuparse dado sus comidas
diferentemente en el mercado.   There puede ser la resistencia fuerte
entre las personas a cambiar los hábitos viejos. La Consideración de   debe ser
dado a minimizar los cambios, si esto puede hacerse sin reducir
la efectividad de los esfuerzos de higienización.
 
Otro amable de educación también es esencial:   Higienización obreros
deba recibir el entrenamiento especial para asegurarse que su activites
no los constituya en los riesgos sanitarios en su propio right. 
el ejemplo, las basuras colectivas de casas y los lugares públicos pueden ser
un step.  However importantes, las personas que hacen el coleccionando pueden,
si ellos no tienen el cuidado, adquiera enfermedades que ellos pasarán
a lo largo de al resto de la comunidad.   El mismo es verdad para aquéllos
las personas que se ocupan dado los abasteciemientos de agua de la comunidad y comida.
 
Para todos los tales individuos involucrados en el funcionamiento de higienización
el systems, es indispensable que ellos se eduquen totalmente sobre el
el sanitation/health se arriesga en sus trabajos, y en las maneras buenas a
logre hygiene.  personal que Este tipo de educación detallada debe
generalmente se proporcione por empleados de salud pública especializados que pueden
explique el interactipn entre la higiene personal y comunidad
la higiene, y el papel que todas las personas juegan en el objetivo común
de asegurar la higiene pública.
 
Los empleados de salud pública también juegan un papel significante en la educación
de los community.  generales Pero las figuras más importantes en
la educación de la comunidad es los líderes políticos y religiosos, o
los superiores de la comunidad--los líderes cualquier pueden celebrar la atención de
el people.  que Estos líderes deben partir para hacer a las personas consciente de
los problemas, y las ventajas a resolverlos, y las ayudas determinan
los acercamientos buenos para tomar.
 
Finalmente, para ser eficaces, un system de higienización deben alcanzar el
la comunidad entera, ambos en su magnitud física y en la tendencia
de las personas para abusar de él.   que La comunidad puede proporcionar
el agua más moderna y systems de la destrucción de basura disponible; pero
si los segmentos grandes de las personas no son servidos por estos systems,
es probable que una avería mayor en el nivel de higienización ocurra,
con el potencial de compañía para el cobertor de enfermedad y
la infección.
 
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