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Table des mati�res
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ABBOTT, J.C. 1986. Marketing improvement in the developing world. Etude FAO: D�veloppement �conomique et social, n� 37. FAO, Rome. Manuel sur les connaissances accumul�es au cours de ces 20 derni�res ann�es par le Groupe commercialisation et cr�dit de la FAO.
ASEAN-PHTRC. Village level handling of fruits and vegetables, prevention of moisture loss, pawpaw and mango handling. Department of Honiculture, College of Agriculture, Universit� des Philippines, Laguna,Phi]ippines.Avis sur les techniques apr�srecolte au niveau des villages, publi�s dans differents bulletins.
CCI (Centre du commerce international CNUCED/ GATT). 1988. Manual on the packaging of fresh fruits and vegetables. Gen�ve. Etude approfondie des methodes d'emballage, en particulier pour l'exportation.
DEBNEY, H.G. et al. Product manual, handling and storage practices for fresh fruits and vegetables. Australian United Fresh Fruit & Vegetable Association, Australian Department of Primary Industries, Queensland, Australie. Manuel de pratiques apres-r�colte, avec recommandations pour chaque culture.
FAO, AGSM. 1984. Guide to establishing small pack ing stations for fruits and vegetables in rural areas. FAO, Rome. Description des probl�mes que peuvent poser les petites installations d'emballage.
FAO. 1977. The modern farm business et The farm business survey. S�rie FAO: Apprentissage agricole, FAO, Rome. Brochures illustr�es simples su: conduite d'une entreprise agricole.
HARRIS, S.R. 1986. Improvements of post-harvest fresh fruits and vegetables handling -- a manual. FAO et Association des instituts commercialisation des produits alimentaires l'Asie et du Pacifique (AFMA), Bangkok Excellent manuel sur les techniques apr�s-r�colte dan. contexte plus g�n�ral des syst�mes commercialisation.
KADER, A. et al. 1985. Post-harvest technologye horticultural crops. Cooperative extension, University of California. Publication sp�ciale 33 Bonne pr�sentation des techniques modernes apr�s-r�colte.
SCHUBERT, Berndt. 1983. Les services d'information sur les march�s. Bulletins des services agricoles de la FAO, n� 57. L'exp�rience de la FAO mati�re de services d'information sur les marches.
VlLLASIS, Edison A. et al.Rome. 1985. Small farmers marketing manual. AGSM, FAO, 1985. Excellent, pratique, facile � lire. Concerne particuli�remente l'Asie.s