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| OAK: | roble |
| OAK GROVE: | encinar, encinal, robledal, bosque de robles |
| OAT CLIPPINGS: | resíduos de molienda de avena |
| OATS: | avena |
| OBESITY: | obesidad |
| OBSTRUCTION: | atoramiento, obstrucción |
| OCCURRENCE: | existencia, presencia |
| OFFALS: | resíduos de matadero |
| OIL: | aceite, (a) oleaginoso |
| OILCAKE: | torta oleaginosa |
| OIL CROPS: | cultivos oleaginosos |
| OIL PALM: | palma de aceite |
| OILSEEDS: | oleaginosos, semillas oleaginosas |
| OILY: | oleaginoso |
| OLIVE: | aceituna |
| OLIVE TREE: | olivo |
| OMASUM: | librillo, omaso |
| OMENTUM: | epiplón |
| ONE-CELLED: | unicelular |
| ONE-WAY: | arado-rastra, rastrón, arado fijo de discos (abrev. de "one-way disk plow") |
| OPERATE: | manejar, dirigir |
| OPERATING EXPENSES: | gastos de funcionamiento |
| OPERATION: | manejo, funcionamiento |
| OPERATOR: | operario |
| OPPORTUNITY COST: | costos de oportunidad |
| ORANGE: | naranja |
| ORANGE TREE: | naranjo |
| ORCHARD: | huerta, arbolera, huerta frutal |
| ORCHARDGRASS: | pata de gallo, pasto ovillo, dáctilo apelotonado |
| ORGANIC: | orgánico |
| ORGANIC MATTER: | substancia orgánica, materia orgánica |
| ORGANISM: | organismo |
| ORGANIZATION: | organización |
| ORIENT: | oriente orientar, gular |
| ORIENTATION: | orientación |
| ORTSTEIN: | alios |
| OUNCE: | onza |
| OUTBREAK: | brote |
| OUTLET: | desembocadura, salida, mercado, desaguadero |
| OUTLOOK: | perspectiva |
| OVARY: | ovario |
| OVEN: | horno |
| OVERCROPPING: | cultivo abusivo |
| OVERFEED: | sobrealimentar |
| OVERGRAZE: | sobrecargar (un terreno de pasto) |
| OVERGRAZING: | pastoreo abusivo, - - -execesivo |
| OVERHEAD: | gastos generales fijos |
| OVERSTOCKING: | sobrecarga de ganado por unidad de superficie |
| OVERWEIGHT: | (s) peso excesivo, (a) excesivamente pesado, exceso de pesa |
| OVUM: | ovo, huevo |
| OVULE: | óvulo |
| OWNER: | propietario, dueño |
| OWNERSHIP: | propiedad |
| OX: | buey |
| OXIDATION: | oxidación |
| OXYGEN: | oxígeno |
| OYSTER SHELLS: | conchas de ostra |
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